Поговорим про кофе и небольшой рейтинг.
Растворимый — вне рейтинга. Его можно пить, когда другого выхода нет, а хочется чего-то такого. Это почти что не кофе. Так, напиток «просто добавь воды» без какого-либо положительного эффекта.
Третье место. Кофе из кофе-машин. Все эти сказки про крутые кофе-машины варящие супер-кофе — не более, чем сказки. Кофемашина не варит, а делает «кофе» в кавычках — скорее кофейный напиток. Без нормального вкуса, без нормального запаха, без бодрящего эффекта. Более того, многих людей от кофе из кофе-машин — клонит в сон.
Второе место. Кофе, сваренное в турке. Собственноручно. Заливаем кипятком, доводим до кипения три раза, переливаем в чашку и даём настояться 5-10 минут и чуток остыть. Только тогда кофе обретает свой вкус. Если же пить его сразу — то вкус будет как из кофе-машины. Когда-же кофе чуток настоится — у вкуса появляется объём, вкус меняется и раскрывается. По бодрящему эффекту — на уровне чая. Но, по крайней мере, нет снотворного эффекта, как у кофе из кофе-машин.
Первое место. Колд-брю. Вот это действительно кофе, в котором полностью раскрывается его вкус и который даёт максимальный бодрящий эффект. Все химические энергетики — рядом не стояли. Выпив 200 грамм колд-брю — получаешь заряд бодрости на 3-4 часа, даже если перед этим очень хотелось спать. Делать очень просто, но долго: чайнай ложка молотого кофе с горкой на 150-200 грамм холодной воды. Засыпаем в ёмкость кофе, заливаем водой, накрываем (лучше плотной крышкой), оставляем на 12 часов при комнатной температуре. Через 12 часов ставим ещё на 12 часов в холодильник. Потом через фильтровальную бумагу или марлю разливаем по бутылкам (для хранения удобно использовать 200-250 мл стеклянные бутылки из-под соков и йогуртов) и ставим в холодильник. Пьём холодным. Если нет цели взбодриться, то можно разводить водой в 2-3-4 раза или использовать как часть коктейлей, добавив сок лимона, апельсина, мандарина, мяты и т.д. Если же нужен энергетик — то пьём как есть. Удобно — перелить в термо-чашку, чтобы медленнее грелось, когда вокруг жара +33, и пить постепенно.
